Produk pangan berbasis ikan menjadi andalan pemerintah dalam menopang kebutuhan pangan nasional. Salah satu inovasi yang dilakukan adalah melalui teknik bioflok yang banyak diterapkan pada budidaya perikanan.

Teknologi budidaya ikan sistem bioflok adalah suatu teknik budidaya melalui rekayasa lingkungan yang mengandalkan pasokan oksigen dan pemanfaat mikroorganisme yang secara langsung dapat meningkatkan nilai kecernaan pakan.

Prinsip dasar bioflok adalah mengubah senyawa organik dan anorganik yang terdiri dari kabon, oksigen, hidrogen, dan nitrogen menjadi massa sludge berbentuk bioflok. Perubahan tersebut dilakukan dengan memanfaatkan bakteri pembentuk gumpalan sebagai bioflok.

Teknik ini populer dikalangan peternak lele dan nilai karena mampu menggenjot produktivitas panen yang lebih tinggi. Selain itu, metode bioflok juga menekan penggunaan lahan menjadi tidak terlalu luas dan hemat air.

Oleh sebab itu, bioflok menjadi solusi efektif untuk memenuhi kebutuhan gizi masyarakat serta menjadi cara ekonomis bagi para pebisnis bidang perikanan.

Sejalan dengan Progaram Pemerintah Pusat tentang Program Ketahanan Pangan Melalui Dana Desa (Permendes PDTT Nomor 8 Tahun 2022 Tentan Prioritas Penggunaan Dana Desa), maka dalam hal ini pemerintah Desa Malingping Utara memiliki program Ketahanan Pangan Budidaya Ikan Nila Berbasis Teknologi Bioflok, yang diharapkan program ini dapat mencukupi kebutuhan gizi masyarakat.